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家常汤面的做法,大概有哪些?

时间:2019-10-07  来源:处暑节气的养生保健

  现在的很多年轻人都不会做饭,而经常点外卖又觉得太浪费还不环保,便有人在家里自己煮面吃,比外面买的干净还好吃,但是天天吃同一种口味又觉得太腻了,其实面也可以有很多种做法的,那么有哪些家常汤面的做法呢?

  油泼面

  1、小葱切碎,油菜洗净,豆苗要摘去须根,洗净沥水。

  2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟。将豆苗和游菜扔入锅中,待锅子再次沸腾将面条和油菜豆苗捞出。

宜昌治癫痫专科医院>  3、之后过凉水,然后沥净水分放在大碗中。

  4、在面条上分别放上葱花、、麻椒粉、粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。

  5、重新起锅,倒油,大概是平时炒菜的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在表面。

  炸酱面

  1、把肉切成碎丁,大小为宜。

  2、取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。

  3、肉丁炒变色后,放葱丝、姜末,炒出香味。

郑州哪家的医院治癫痫病比较好  4、然后放酱下锅。

  5、小火慢炒,有了酱香味时放入白糖。

  6、酱炒成红黑色时,加香油,料酒,翻炒均匀后起锅。

  7、另取一锅,把面条煮熟后捞出,过几遍凉水,把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀,食用即可。

  葱油拌面

  1、准备食材。

  2、水开,放些油、盐,下面条煮熟。<湖北哪家癫痫病医院权威/p>

  3、把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。

  4、锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。

  5、用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。

  6、把面条加拌汁搅拌均匀。

  7、撒上葱花即可。

  西红柿盖面

  1、西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,加入料酒和少量清水,切葱花备用。

  2、锅内加清水和少量盐,下入面如何预防癫痫疾病条,煮到没有硬心。

  3、把煮好的面条捞出来过冷水。

  4、另起锅,先把锅烧热后再加油,等油热到七成热时把鸡蛋液倒入锅里,炒至七分熟捞出。

  5、用底油加入西红柿,中火炒出汁(可加点清水、蚝油)。

  6、加入炒好的鸡蛋。

  7、加入少量盐翻炒几下,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。

  以上就是家常汤面的做法,三顶提醒您家常面还有很多种做法。

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