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生萝卜少吃抗癌多吃中毒 –

时间:2020-09-17  来源:处暑节气的养生保健

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生萝卜少吃抗癌多吃中毒
发布时间:2010-12-22 14:19:30 浏览:1717 来源:老中医养生网
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”癫痫病武汉哪个医院好,很多人喜欢生吃,因为辣萝卜中含有可抗癌物质芥子油。专家表示,白萝卜中的芥子油和菜苷可与多种酶作用形成抗癌成分,但不可食用过多辣萝卜,否则容易出现芥子油中毒。
芥子油虽可抗癌,但同时也不可忽武汉癫痫病哪家医院能治好视过多摄入后其对人体健康的一些负面作用。王月丹指出, 其实,芥子油是萝卜、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人体摄入过多,可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状,甚至导致死亡。而动物长期呼和浩特癫痫医院哪家权威食用含芥子油多的植物,比如油菜,可以引起羊出现溶血性贫血,又称为甘蓝贫血,或者红水症;引起猪、牛和鸡等甲状腺功能障碍,甚至生长停滞。
芥子油在遇到高温时易挥发,因此含芥子油的植物在煮熟后就不癫痫病会影响患者的神经吗辣了,而且也不用担心芥子油可能导致的中毒了。
不过专家提醒,任何具有养生保健功能的食品,其功效虽好却不宜多食。对于辣萝卜这类抗癌食品,也应该有所节制,以免发生中毒。

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